Ředitel školy Ing. Bohdan Koždoň poznamenává: „Od samého začátku bylo totiž jasné, že vytvořit samostatnou třídu včelařů není reálné. Kvůli všeobecnému nedostatku žáků nemáme aktuálně naplněný ani jeden ze čtyř oborů, které naše škola nabízí. Naše představa je vychovávat osm včelařů ročně. Současný stav je takový, že do dnešního 3. ročníku nastoupilo pět žáků, z nichž zbyli čtyři. Do 2. ročníku nastoupili dva a zůstala jedna dívka a v aktuálním prvním ročníku jsou tři žáci. Dohromady se tedy v oboru Včelař připravuje osm žáků, z toho jsou tři děvčata. Počty žáků nedosahují tedy ani poloviny cílového stavu. Prozatím obor udržujeme díky výuce v dělené třídě. Musím přiznat, že pokud se počet žáků v horizontu tří až pěti let nezvýší alespoň na pět v každé třídě, budeme uvažovat o jeho zrušení.“
Žáci se budou přímo podílet na budování a později na chodu a údržbě včelnice. Součástí výuky je i výroba rámečků, úlů a včelařských pomůcek. Čeká na ně také stáčení medu, jeho úprava, balení a distribuce. Škola spolupracuje s místní včelařskou organizací a odbornou veřejností.
Zvláštností výuky zdejšího pojetí oboru Včelař je, že žáci mají v 2. ročníku zařazenou práci s křovinořezem a motorovou pilou. K tomu vedla poptávka Lázeňských lesů Karlovy Vary, které začaly provozovat ve své vlastní režii chov včel a poptávají včelaře splňující kvalifikaci na práci v lese. Když u včel není práce, využívá je firma v lesním provozu při pěstební činnosti.
„Pro nás jako pro lesnickou školu je včelařství velmi důležitým oborem, a proto jsme předmět Včelařství zavedli navíc ještě do maturitního oboru Lesnictví. Chceme, aby naši absolventi lesníci včelařství propagovali, aby usilovali o chov včel a podporovali ho i v režii budoucích zaměstnavatelů.
V Karlovarském kraji nabízí obor Včelař pouze žlutická škola, a to v denním studiu. Víme, že dálková forma studia včelařství je žádanější, ale neusilujeme o ni, protože ji nabízejí učiliště v Blatné a v Nasavrkách. To je podle našeho názoru v podmínkách České republiky dostačující,“ dodal ředitel školy.