Předseda Petrklíče Jaroslav Křížek a spoluzakladatelka spolku Kateřina Sojáková sami totiž včely chovají. Zaměřit se chtějí na nové trendy a vzdělávat jak začínající včelaře, tak laiky. Bonusem je skutečnost, že Kateřina Sojáková studuje speciální pedagogiku, a proto bude o včelách přednášet ve všech typech škol, nejen těch běžných. Témata, kterým se chce Petrklíč věnovat, pokrývají celou problematiku chovu včel a biologii včely.