Postoupily pouze ty vzorky medu, které splnily legislativní požadavky v uvedených jakostních znacích. Ze soutěže bylo vyřazeno 31 medů, u kterých byl překročen obsah vody nad 18 %. Vyřazené byly dva medy s překročeným obsahem hydroxymethylfurfuralu nad 20 mg/kg.
Na odbornou degustaci, kterou hodnotila v pátek 15. 9. dvacetišestičlenná porota, postoupilo celkem 121 vzorků medu. Z jejich posouzení vzešli vítězové jednotlivých kategorií.
Všichni soutěžící obdrželi protokol s výsledky laboratorních analýz a osvědčení o účasti. Výhercům srdečně blahopřejeme. Děkujeme všem včelařům, kteří se soutěže zúčastnili, a také celému realizačnímu týmu, díky němuž se třetí ročník soutěže Med roku 2017 uskutečnil.
|
Soutěžní kategorie |
Počty analyzovaných medů |
Počty medů, které vyhověly legislativním požadavkům |
|
Jednodruhový květový med
|
11 |
10 |
|
Vícedruhový květový med
|
81* |
64 |
|
Květový med pastovaný
|
19 |
7 |
|
Medovicové medy |
42 |
40 |
|
Celkem |
153 |
121 |