Američtí filmaři sledovali falšování medu

2/2018, strana 4

Filmová společnost Netflix⁕ z USA uvedla na scénu nový seriál Rotten, který poodhaluje praktiky potravinářského průmyslu. Hned úvodní díl se věnoval medu.

Američané ročně spotřebují téměř 200 000 tun medu. Protože tamní včelaři dodají na trh zhruba třetinu potřebného množství, producenti nakupují zbylé dvě třetiny medu na celém světě a míchají ho s domácím. Žel, často dochází k směšování nejen medů, ale dokonce medu s levnými sirupy, nejčastěji vyrobenými z cukru nebo z  kukuřice. Protože tyto druhy sirupů testy dokáží odhalit, přišli čínští vývozci na to, že testování neodhalí sirup z rýže. Ten nastoupil na místo uvedeného kukuřičného a cukrového. 

Falšování medu není neznámé ani v našem prostředí. S rýžovým sirupem však zdejší spotřebitel nepočítá, ačkoliv by to zřejmě ani tady nebylo od věci.

Zdroj: www.echo24.cz, www.asz.cz

 

⁕Internetová televize na přání Netflix poskytuje filmy různého zaměření 117, 6 milionům platících uživatelů ze 190 zemí světa.