Jaká je kvalita medu v hypermarketech?

- redakce

4/2004, strana 11

Státní zemědělská a potravinářská inspekce prokázala falšování!

Na základě opakovaných podnětů spo­třebitelů a informací včelařské obce provedla Státní zemědělská a potravi­nářská inspekce (SZPI) cílenou kontrolu, aby ověřila, zda medy skutečně odpoví­dají platným předpisům.

Inspektoři SZPI odebrali v provo­zovnách velkých prodejních řetězců celkem 7 různých vzorků medů, do­dávaných společností JSG FOOD s.r.o., Radobyčice u Plzně. Tyto vzorky byly podrobeny analýzám na prokázání ja­kosti medů podle platných předpisů a zejména na průkaz falšování medů přídavkem cukrů na bázi kukuřice a cukrové třtiny metodou izotopové analýzy. Laboratorní rozbory byly provedeny v akreditovaných laboratořích, které provozuje Institut für Honig-Analytik Quality Services International GmbH Flughafendamm v Brémách a částečně také ve Výzkumném ústavu včelařském v Libčicích nad Vltavou.

Ani jeden ze sedmi odebraných vzorků nevyhověl platným předpisům a šest z těchto vzorků obsahovalo ne­povolený přídavek cukru. I když tyto medy nebyly zdravotně závadné, byly falšované. Spotřebitel tak byl klamán a výrobce se na jeho úkor neoprávněně obohatil. Navíc tak došlo k ekonomic­kému poškození poctivých včelařů, kteří se k falšování neuchylují.

Jak už při jiných podobných zjiště­ních v minulém období řekl ústřední ře­ditel SZPI Jakub Šebesta, jsou podobné praktiky nepřijatelné a inspekce je tvrdě trestá. Kontrole medu v obchodní síti budou inspektoři věnovat i nadále zvýšenou pozornost.

Inspekce zakázala dále uvádět do oběhu šarže falšovaného medu, které nebyly dosud vyprodány a ve správním řízení uloží kontrolovaným osobám pokuty. O výsledku kontroly již informovala Státní veterinární správu, do jejíž kompetence výroba medu patří.

Přehled zjištěných nedostatků je uve­den v tabulce.