Vlastimil Zemánek

2016/1/18

Základem produktu jsou pylová zrna, která včela přinese do úlu ve formě pylových rousek na obou zadních nohách. V úle je shodí do nezaplněné buňky pylového plástu, kde je úlové včely hlavou a kusadly stlačí tak, aby vytlačily vzduch. Když je buňka asi ze dvou třetin naplněná udusaným pylem, potáhnou včely povrch směsí medu a výměšků žláz. V buňce poté probíhá konzervace pylu fermentací. Tato forma pylu se nazývá perga. Jak ji získáte tradičně i moderně píše Moderní včelař.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit