Články Autora Jan Materna jr.
Včelí vosk a jeho falšování parafínem
Jan Materna jr.
2019/10/14
V posledních letech stoupá poptávka po včelím vosku, a roste tak jeho cena, s čímž jsou spojeny četné případy falšování této suroviny. Včelí vosk je velmi složitou směsí látek a k jeho padělání se nejčastěji používají parafín, stearin nebo živočišné tuky (Kamler 2018). Předkládaná studie vznikla jako písemná práce, kterou vypracovávají účastníci národního kola soutěže Zlatá včela organizované Českým svazem včelařů, z. s. Nyní šestnáctiletý autor Jan Materna jr. v něm získal v roce 2018 třetí a letos první místo ve starší kategorii. Reprezentoval české včelaření na mezinárodním setkání IMYB ve Francii a tento rok úspěšně na Slovensku, kdy obsadil 2. místo.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Jak včely staví na mezistěně aneb umí včelstvo vystavět duhové dílo?
Jan Materna jr.
2019/11/34
Princip stavby plástů je všeobecně známý a včelstvo při něm vykonává mnoho různých činností. Včely totiž vosk nejen samy tvoří, ale dále ho upravují a ovlivňují jeho vlastnosti. Seznamte se s experimentem Jana Materny ml. v tištěném nebo placeném elektronickém vydání Moderního včelaře.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.