Kamila Sopková

2019/6/29

Během své včelařské cesty jsem se naučila mnoho o včelách, ale také o medu. Naprosto mě uchvátilo zjištění, že každý druh medu má svou typickou chuť: akátový, lipový, pohankový, květový, medovicový…Fascinovalo mě, jak se liší v barvách a jak různě krystalizuje. Začala jsem proto hledat informace o druzích medu, jejich vlastnostech a jak je náležitě ocenit. Píše v úvodu Kamila Sopková. Se zážitky z kurzu se můžete seznámit v tištěném a elektronickém vydání placené verze Moderního včelaře.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit