Články Autora Petr Texl
Levandule nejen nádherně voní, ale i báječně chutná
Marie Šotolová, Petr Texl
2023/6/32
Ne každá pochutina, která chutná, anebo voní po levanduli, byla vytvořena samotnou přírodou. U levandulového medu je to jasné. Ne každý však ví, jak to s ním vlastně je doopravdy. Vydali jsme se to zjistit do půvabných Těchonic na Klatovsku.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Zvyšujeme počty včelstev
Petr Texl
2023/5/21
V květnu řeší včelaři problém, jak snadno a rychle vytvořit nová včelstva. Vyrovnáváme zimní ztráty včelstev a začínající včelaři navyšují stavy. Nejjednodušší metody jsou založené na tvorbě oddělků, do nichž jsou zapotřebí mladé neoplozené matky nebo matečníky před vykuklením. Tvorbě oddělků předchází odchov matek. U sběrných oddělků lze matky odchovat přímo v nich.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Aktuální situace se sklenicemi na med
Petr Texl
2023/4/13
Již před několika lety se na trhu se sklenicemi na med etabloval Ing. Petr Sedláček z Třeboně. Dnes dodává obalové sklo včelařům napříč Českou republikou. Proto jsme se ho zeptali na vývoj v tomto segmentu.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Státní veterinární správa bilancovala
Pavel Texl, Petr Vorlíček, - redakce
2023/4/5
Státní veterinární správa seznámila novináře s výsledky své práce za rok 2022. Níže uvádíme konkrétní zjištění týkající se chovu včel.
Máme málo mezistěn
Petr Texl
2023/4/21
Začínající včelaři řeší nedostatek mezistěn potřebných na rozšiřování oddělků a obměnu díla u stávajících včelstev. Koupě mezistěn představuje nemalou finanční zátěž. Dalším aspektem je nechuť včelařit s mezistěnami vyrobenými z neznámého vosku. Problém se týká také včelařů přecházejících v chovu včel na volnou stavbu. Oběma skupinám nabízíme několik řešení, jak s mezistěnami šetřit nebo je úplně vyřadit z praxe.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Živit se včelařením byl můj sen
Petr Texl, Marie Šotolová
2023/3/36
Rozhovory se včelaři přímo u jejich včel patří mezi to nejpříjemnější, co souvisí s redakční prací. Jezdíváme ve dvou. Zatímco kolega Petr Texl vyhledává technologické inovace, já se spíš, jako zřejmě většina žen, nadchnu tu vtipným logem farmy, jinde receptem na nějakou medovou specialitu. Co také dokáži ocenit, to je pořádek kolem včel. Úpravných provozoven už jsme navštívili docela dost, ale na Včelí farmu Fikarovi v Olešné u Havlíčkova Brodu nikdo nemá. Tak se tam nyní vypravte spolu s námi.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Výuka včelařství v Blatné
Petr Texl
2023/3/8
Jihočeská Blatná se stává po městu růží a rybářství také městem včelařství. Vloni tu na Středním odborném učilišti Blatná úspěšně absolvovalo učební obor Včelař dalších 25 studentů.
Cestovní ruch a včely, jak se to rýmuje?
Marie Šotolová, Petr Texl
2023/3/12
Učební obor Včelař nabízí v České republice několik škol. Nedávno ho zařadila do svého portfolia soukromá Škola ekonomiky a cestovního ruchu v Jihlavě. Na toto téma jsme nad šálkem kávy hovořili se zřizovatelem školy Mgr. Jiřím Čadou, ředitelem školy Ing. Davidem Vítkem a garantem oboru Ing. Mgr. Petrem Běhunkem.
Málo zásob na konci zimy
Petr Texl
2023/3/23
Přestože jsme včelstvům v podletí a na podzim doplnili a zkontrolovali glycidové zásoby, nemusí být na konci zimního období vše podle našich předpokladů.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Editorial
Petr Texl
2023/2/4
Milé včelařky a milí včelaři, psát o zimních úhynech včelstev se stalo poslední dobou již evergreenem, kterým nikoho nepřekvapíte a téměř každoročně se ani s redakčním předstihem nezmýlíte.
Editorial
Petr Texl
2022/4/4
Vážené čtenářky a vážení čtenáři, v tomto čísle Moderního včelaře si můžete přečíst rozhovor s novým ministrem zemědělství, který je včelař a problematiku českého včelařství proto zná.
Včelí výživové doplňky
Petr Texl
2022/5/8
Včelaři se vždy snažili včelám přilepšovat, nadbíhat jim a různě své miláčky hýčkat. Takový je pohled hobby včelařů, kteří chtějí včelám ulehčit, doplnit, zpestřit a někdy dokonce nahradit potřebnou pastvu (potravu). Tak se stává, že se často včely chovají v místech, kde by normálně neprosperovaly. V komerčních provozech včelaři podpůrnými výživovými doplňky včelstva dovedou do brzké jarní kondice pro cílené jarní opylování.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Netradiční včelařství Tomáše a Lucie Görigových
Petr Texl
2022/5/36
Nedaleko Brna si Moderní včelař dal schůzku s mladou, sympatickou a podnikavou rodinou. S Tomášem Görigem (31), jeho manželkou Lucií Sárou a roční Štěpánkou jsme probrali jejich včelařské začátky a současné plány netradiční včelařské firmy. Středně velký včelařský provoz se zaměřuje na propagaci zdravé přírody, apituristiku a netradiční včelí produkty. Elán, nadšení a prvé úspěchy by jim mohl závidět kdejaký zavedený včelařský provoz.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
BeeClim: Včely a měnící se klima aneb na co se připravit
Petr Texl
2022/1/18
Tradiční podzimní seminář proběhl v polovině listopadu 2021 na Přírodovědecké fakultě Univerzity Palackého v Olomouci. Konferenci pro více než 120 účastníků pořádala zmíněná fakulta v rámci projektu BeeClim: Úspěšné včelaření v době klimatické změny, který je podpořen z Norských fondů ve výzvě Reine pod záštitou COLOSS – monitoring úspěšnosti zimování včelstev v ČR.
Prodej medu ze dvora pohledem státního veterinárního dozoru
Pavel Texl
2022/2/22
V České republice je široce rozšířený a mezi včelaři oblíbený prodej medu „ze dvora“. Forma takového prodeje nabízí bližší vztah mezi producentem medu a kupujícími zákazníky, v nichž vzbuzuje v produkt více důvěry, podobně jako je tomu u dalších potravin prodávaných například na farmářských trzích.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Dvoumatečné včelaření – realita nebo utopie?
Petr Texl
2022/2/10
Když pomineme situaci, kdy včelstvo mění tichou výměnou matku a v omezenou dobu jsou ve včelstvu současně dvě matky, je dvoumatečné včelaření nepřirozené. Zootechnika dvoumatečného včelaření představuje razantní zásah do vedení včelstva za účelem vyššího medného výnosu a většího opylovacího potenciálu včelstva.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Včelařství v letech 1945–1989 pohledem historie
Marie Šotolová, Petr Texl
2021/9/9
Důvodem, proč se v zářijovém čísle Moderního včelaře vracíme k včelaření za socialismu, je 70. výročí akce Kulak, která na českém venkově zpřetrhala po staletí budované vztahy ve vesnickém společenství a ke vztahu k půdě. Hořké plody rozoraných mezí sklízejí naše včely dodnes na zelené poušti obřích lánů.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Mistr perníkářských forem
Petr Texl, Marie Šotolová
2021/12/38
Nejproslulejší medovou pochoutkou jsou perníky s historií sahající až do středověku. Receptů jsou tisíce, těch starodávných i současných. Největší pozornost však na sebe poutají reliéfně zdobené perníky, k jejichž výrobě jsou zapotřebí formy. Řezbář Jiří Rücker patří mezi pokračovatele této specifické tradice. Zveme vás k němu do Peček.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.
Dezinfekce ve včelařství
Petr Texl
2022/1/8
V současné době, kdy praktikujeme převážně tzv. hospodářské vedení včelstev, se musíme preventivně věnovat hygienické otázce a dezinfekci. Nemůžeme se úplně spoléhat pouze na přirozeně „sterilní“ prostředí úlů, které včely využívají miliony let.
Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit
ZDE,
jeho další obsah si můžete prohlédnout
ZDE.