Alena Machová

2016/3/29

Vynálezce včelí koule Andreas Heidinger vedl v polovině února 2016 v bavorském městě Mienbach bei Reisbach seminář pro všechny zájemce o tento nový způsob včelaření. Místem konání byla přírodní zahrada se zaměřením na zdravou výživu. Její majitelé Hannelore a Anton Zechovi vlastní včelí kouli již několik let. Účastníkům kurzu zcela jednoduše a názorně předvedli bezproblémové ošetřování včelstev ve včelí kouli se zřetelem na zákonné normy, léčení včelstev proti varroóze atd.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2016/2/40

Na začátku letošního února proběhl v chorvatském městě Bjelovar 12. medunarodni pčelarski sajam, který je každoročně největším a nejvýznamnějším včelařským mezinárodním veletrhem v oblasti bývalé Jugoslávie. Ve dnech 6.-7. února se tady představilo 126 firem z Chorvatska, Bosny a Hercegoviny, Slovinska, Srbska, Polska, Finska, Francie, Německa, Řecka a Ukrajiny.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2016/5/21

Rozdíl mezi morem a hnilobu včelího plodu může včelařům na první pohled působit problémy. Článek v tištěném MV 5/2016 vyjmenovává základní rozdíly podle švýcarských zkušeností.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2016/5/20

Každé podezření na hnilobu včelího plodu se musí neprodleně ohlásit včelařskému inspektorovi. Ten vhodné vzorky plástů odešle k laboratornímu vyšetření. Při jednoznačných klinických symptomech se lze na základě včelařova souhlasu obejít bez laboratorního vyšetření.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2016/5/18

Ve Švýcarsku se chová kolem 180 000 včelstev. Hustota zavčelení je průměrně 5 včelstev/km². Švýcarské včelaře dlouhá léta sužují nemoci včel, přičemž velkým problémem je hniloba včelího plodu. Cílem švýcarských včelařů a výzkumných center je této nemoci lépe porozumět a nalézt proti ní vhodnou strategii. Výzkum se zaměřuje především na selekci odolných matek a HG linií.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2016/5/17

Sterilizace vosku, která je jedním ze základních sanačních úkonů proti šíření nemocí včelího plodu se metodicky v různých státech liší? Je však nutné vzít v úvahu ještě faktor tlaku, který se též může lišit.

číst článek

Alena Machová

2016/4/33

Ošetření medných plástů kyselinou mravenčí krátce před začátkem snůšky vede k výraznému zvýšení této látky v medu. K prevenci proti zavíječi je třeba upřednostnit jiné alternativní metody. V Moderním včelaři se s vámi dělíme o zkušenosti ze Švýcarska, které přinesl časopis Schweizerische Bienen-Zeitung 08/2015.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Pavel Mach

2017/11/15

Letos v srpnu by se dožil devadesáti let Ing. Metoděj Lengál, zakladatel firmy Metapis – největšího výrobce etiket na sklenice s medem. Měl jsem to štěstí, že jsem se s ním mohl velmi často potkávat, spolupracovat a včelařit.  

číst článek

Alena Machová

2018/2/22

V posledních dvou letech se všechny včelařské časopisy vycházející v německy mluvících zemích intenzivně téměř v každém čísle věnují vosku, zvlášť se zřetelem na jeho kvalitu, možné falšování, obsah nežádoucích látek, praktikování vlastního oběhu vosku a nákup mezistěn.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2017/4/30

ApiSlovenija v Celje je veletrh pro včelaře, největší svého druhu ve Slovinsku, který se pořádá pravidelně na jaře před tím, než začnou první práce u včel. Letošní jubilejní čtyřicátý ročník se konal od 11. do 12. března za účasti kolem sta vystavovatelů z dvaceti zemí na ploše 3 000 m². Vystavovala se včelařská zařízení, různé produkty, ale i včelařsky zajímavé rostliny. 

číst článek

Alena Machová

2017/3/44

„Včela a člověk“ – takové bylo téma 26. ročníku akce Apisticus Tag, který se konal 11.–12. února 2017 v německém Münsteru. V centru programu zůstaly jako v minulých létech odborné přednášky.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2017/7/43

Mezinárodně známý včelařský expert Jürgen Tautz využil ve spolupráci s dlouholetým praktikem Diedrichem Steenem zcela jiný pohled na svět včely medonosné.

číst článek

Alena Machová

2017/7/43

Myslíte si, že už dobře znáte své včely? Nakladatelství Knaus Verlag München označuje tuto knihu jako celoživotní dílo významného odborníka na výzkum včel. Profesor Randolf Menzel zkoumá včely více než 50 let. Jako zoolog a neurobiolog se zabývá především „živočišnou“ inteligencí včel.

číst článek

Alena Machová

2014/6/20

Hans-Hagen Theimer je zkušený včelař, který provozuje včelařské školicí středisko v podhůří Alp poblíž města Rosenheim mezi řekou Inn a Chiemským jezerem. Přijali jsme jeho pozvání a opět jsme navštívili zajímavé školení, tentokrát na téma „Vosk a propolis – získávání a zpracování“. I Hanse-Hagena však trápí úhyny včel...

Už dlouhou dobu obíhá v médiích nedoložený Einsteinův citát, že pokud by zmizely na zemi včely, zbývají lidem jen čtyři roky života. Tak moc drasticky by to Hans-Hagen nepopsal. „Lidstvo by nevymřelo. Ale museli bychom výrazně omezit spotřebu ovoce a zeleniny“, říká Hans-Hagen. Přestože úbytek nebo mizení včelstev neznamená v dohledné době pro lidstvo žádný rozsudek smrti, neměla by být ochrana biodiverzity a především včel jako cenných bytostí lehkovážně odsouvána stranou. Co tedy způsobuje úbytek včel? Proč ztrácejí včelaři svá včelstva? „Na to neexistuje žádná jednoznačná, univerzální odpověď. Já sám jsem letos přišel o polovinu včelstev“, reaguje zkušený včelař Hans-Hagen Theimer. Bezpochyby se příčiny specifické pro danou oblast spojují do smrtící mozaiky pro včely. Shoda na tom, které faktory včely především zatěžují, nepanuje ani mezi včelaři, ani mezi včelařskými výzkumníky. Lze sledovat, že koktejl z nemocí, parazitů, toxicity životního prostředí, špatných povětrnostních podmínek, omezené rozmanitosti potravy a podle okolností také stresu není zdraví včel prospěšný.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2014/6/7

Pokud vám zbyly ještě nějaké zásoby medu, určitě oceníte dva vánoční recepty, které nás zaujaly při listování německými včelařskými časopisy. Nechte si chutnat!

číst článek

Alena Machová

2014/5/28

Hlavním tzv. top-tématem v říjnovém čísle je prodej medu.

1. V článku „Atraktivní pro zákazníky“ sděluje včelař Wilfried Götz svoje zkušenosti. Není postačující vyprodukovat kvalitativně vysoce hodnotný med, ale je nutné med také umět správně uvést na trh a prodat. Právě podzimní období je pro to velice vhodné. Přání zákazníků jsou různorodá. Jeden má raději med v tekutém skupenství, jiný upřednostní med pastovaný. Podle Wilfrieda Götze není záhodno jít na trh jen s jedním druhem medu. Jako nekočující včelař nemá možnost sklidit čisté druhové medy, ale pokud vytáčí med v určitých časových obdobích, dojde k podstatným rozdílům jak v chuti, tak v barvě medu. Důležitá při uvádění medu na trh je tvorba cen. Wilfried Götz odstupňovává cenu medu podle druhu a kvality. Vyšší cenu mají samozřejmě medy, jichž může být vytočeno jen malé množství. V žádném případě by zákazník neměl vidět velké cenové skoky. Lepší je mírně přizpůsobovat ceny v pravidelných intervalech. Toto se zákazníkům zamlouvá, neboť takovou praxi znají velmi dobře ze supermarketů. Kvalitní med nelze prodávat za „cenu vytočení“. Med není jen produkt včel, ale stojí také mnoho námahy, síly a materiálu před tím, než je sklenice medu připravena do prodeje.

2. Včelaři Nicola a Patrik Kesslerovi ve svém článku „Uvedení na trh – královská disciplína“ uvádí, že 99 % včelařů jsou zájmoví (hobby) včelaři nebo rodinné provozy, kde se upřednostňují úkoly jako tvorba oddělků, vytáčení medu, zpracování vosku a léčení včelstev. Pro všechny tyto disciplíny jsou ve včelařských spolcích k dispozici odborníci, naproti tomu odbytu medu a uvedení medu na trh se nevěnuje nikdo. Na uvedení medu na trh je často nahlíženo jako na nepohodlnou a nepříjemnou činnost. Proto se stává, že mnozí včelaři prodávají med rovnou v kyblících a jsou rádi, že se medu zbaví. Jiní velice sníží cenu medu, aby jej mohli rychle prodat. 

Skoro 90 % zájmových včelařů prodává svůj med přímo, z toho 80 % ze dvora. Zbytek medu je prodán na různých víkendových, farmářských a jiných trzích. Jen 5 % německého medu je prodáno prostřednictvím potravinářské maloobchodní sítě. 

Přímý prodej má několik předností, neboť...

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2015/5/35

Profesor Jürgen Tautz je emeritní profesor University Würzburg. Vyvinul a od roku 2006 vede interdisciplinární projekt HOneyBee Online Studies (HOBOS), ve kterém chce se svými spolupracovníky vyzkoumat, zda lze prostřednictvím zvláštního typu včelího obydlí docílit zlepšení způsobu včelaření. Výzkum podporuje a financuje nadace společnosti AUDI pro ochranu životního prostředí. Vědci mají v tomto výzkumu k dispozici nejmodernější pozorovací a měřicí techniku.

Víme, že na včely v současné době působí negativně dva faktory, které nemůžeme ovlivnit: za prvé intenzivní zemědělství s monokulturami a agrochemií, za druhé nemoci včel. Největším stresovým faktorem pro včely je však sám včelař.

Vtip je v tvaru včelího úlu

Pokud pátráme po rozdílu, jak včely žily desítky milionů let bez člověka a jak žijí dnes v rukou včelaře, zjistíme, že základní odlišností je geometrie včelího obydlí. Včely byly původně lesním hmyzem, který žil v přirozených dutinách stromů. Převážná většina dnešních moderních nástavkových úlů je ale založena na pravoúhlé geometrii. Vnitřní stěny nástavků jsou hladké. Kvůli kondenzaci vody a vysoké vzdušné vlhkosti tak dochází snadno k plesnivění v rozích nástavků.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2016/1/30

V Moderním včelaři 5/2015 jsme uveřejnili informace o léčbě úlovým vzduchem při respiračních onemocněních. Na tento způsob léčby se však názory v Evropě liší. Německé včelařské časopisy Deutsches Bienen Journal a Imkerfreund uveřejnily v čísle 01/2016 informaci, že zdravotní úřad v Jeně zakázal před zhruba 3-4 měsíci německé léčitelce Janett Conrad pod pohrůžkou pokuty tuto ošetřovatelskou metodu nadále používat. Zákaz je odůvodněn jako opatření kvůli existujícímu „riziku pro život a zdraví“ pacientů.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2015/6/24

Máte hodně zbytků vosku, málo trpělivosti a střední touhu po vlastní vánoční svíčce? Tištěný Moderní včelař poradí, jak na to! Idylické aroma včelího vosku snadné výrobě rolovaných nebo litých svíček dozajista pomůže.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Alena Machová

2015/6/15

Včelí plásty patří k nejkrásnějším strukturám přírody, od nepaměti byly obdivovány a studovány. Proč používají včely při své stavbě právě šestiúhelníky? Proč ne trojúhelníky, čtverce, pětiúhelníky, osmiúhelníky? Jsou přeci také hezké. Autorka článku hledá na stránkách Moderního včelaře 6/2015 odpověď. Zabývá se i výrobou umělých mezistěn.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit