Petr Juřák

2017/6/10

V minulosti byly jednotlivé fáze včelařského roku poněkud odlišné od těch, které dnes praktikujeme my. V podletí neprobíhalo zakrmování včelstev, protože med se od včel bral až na jaře. Nejen  o tom, ale co vše v minulých stoletích včelaři dávali včelám do krmítek a jak ta vypadala se dozvíte v článku v 6. čísle Moderního včelaře bud v tištěné nebo elektronické podobě.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Marián Sudzina, Martin Mellen, Miroslava Kačániová

2014/4/20

Včelí med je už od pradávna používaný kvôli jeho širokému spektru liečivých účinkov ale aj ako antimikrobiálny agent a jeho popularita stále viac narastá. V súčasnosti sa pozornosť vedeckej komunity zameriava na sledovanie antimikrobiálnej aktivity a aktivity proti tvorbe biofilmu a na protizápalové účinky. Výsledky ukazujú, že najvýznamnejší účinok z hľadiska antimikrobiálnej aktivity majú práve medovicové medy a najvýraznejšiu aktivitu z hľadiska inhibície tvorby biofilmu pri natívnych lesných medoch  zaznamenáva práve zbierkový kmeň Escherichia coli CCM 3988.

Úvod

Včelie produkty majú opodstatnené postavenie i v širokom uplatňovaní ako prírodné produkty v alternatívnej medicíne v spojitosti s liečbou množstva ochorení, a taktiež pre argumenty zavádzania do terapie pre nízke náklady na liečby a absenciu rezistencie na antibiotiká.

Med a propolis nachádzajú uplatnenie pri potláčaní multirezistentných patogénnych mikroorganizmov bez rizika vzniku antimikrobiálnej rezistencie a zabráneniu tvorby, prípadne narúšaniu už vytvoreného biofilmu – patria k vynikajúcim na liečbu nehojacich sa infikovaných rán a iných ochorení, spôsobených mikroorganizmami. V prípade propolisu mechanizmus antimikrobiálnej aktivity by mohol byť znakom synergickej aktivity medzi fenolickými a inými zlúčeninami, hlavne flavonoidmi, ako sú pinobanksín, galangín a pinocembrín. V zameraní na med k faktorom inhibujúcim vývoj, rast mikroorganizmov patrí viskozita obmedzujúca výmenu kyslíka, zvýšená koncentrácia redukujúcich cukrov, prítomnosť peroxidu vodíka a chemických látok proteínov a enzýmov zabraňujúcich rastu mikroorganizmov.

Cieľ

Cieľom práce bolo sledovanie antimikrobiálnych vlastností a inhibičných vlastností proti tvorbe biofilmu medu proti vybraným patogénnym mikroorganizmom. Sledovali sme vzorky medovicových medov a kvetových zmiešaných medov. Propolisy pochádzali z rôznych oblastí Slovenska.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Libor Hruška

2014/3/4

Vážení čtenáři, vážené čtenářky,

zprávy o stém výročí sarajevského atentátu, který odstartoval krvavou Velkou válku, na nás v těchto dnech útočí ze všech stran. Málokde se ale dočtete, že obě oběti lajdácky zorganizované návštěvy bosenské metropole, tedy arcivévoda František Ferdinand d´Este a jeho manželka Žofie Chotková, byli náruživými včelaři a zajímali se o každou novinku, která se v oboru objevila.

číst článek

Jaroslav Prýmas

2014/2/28

Pro chov Jana Kolomého je typický izolovaný nástavkový úl s výškou rámku 24 cm na teplou stavbu a bateriové uspořádání úlů těsně vedle sebe na kovových paletách. Chová 1000 kmenových a přes zimu asi 200 záložních včelstev, které se na jaře použijí k vyrovnání síly a stavů včelstev.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Petr Texl

2014/2/18

V krátkém seriálu z anatomie a fyziologie včely medonosné vás před včelařskou sezonou seznámíme s obrázky a informacemi o pohlavním ústrojí matky. Porovnáním informací a pozorování o oplození vajíčka přes sto let starých se současným stupněm poznání vás chceme inspirovat k zamyšlení nad tajemným životem včel.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Jaroslav Prýmas, Libor Hruška

2014/2/6

Jednoduchá cedule na vratech a med prodávaný v neoznačených „zavařovačkách“. Většina českých včelařů marketing zatím příliš neřeší. Profesionálové i hobby včelaři by si měli takřka povinně naordinovat výlet do severní a střední Itálie. Druhové medy nebo spojení s agroturistikou, to jsou jen některé z nástrojů, kterými se místní producenti snaží nalákat zákazníky. Až 40 % profesionálních farem se specializuje na bioprodukci. V praxi to znamená, že včelstva ošetřují pomocí organických kyselin a využívají zootechnické metody, které zabraňují množení kleštíka včelího. Jde zejména o izolaci matky anebo oddělení všeho zavíčkovaného plodu od zbytku včelstva.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Kristina Millerová

2014/2/5

Lidské rozhodování silně ovlivňuje vědomí jistoty, či nejistoty, které zvyšuje šanci na správnou volbu v dané situaci. Lidé shromažďují informace a  v případě, že mají pocit, že nedisponují dostatkem informací ke zvolení nejlepšího řešení, odkládají svou volbu. Vědce samozřejmě zajímá, zda se je i jednání zvířat ovlivňováno stupněm zjištěné nejistoty, a provádí proto pokusy s různými druhy zvířat.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Karel Sládek

2014/2/32

Každý návštěvník Apimondie 2013 v Kyjevě jistě potvrdí, že si nešlo nepovšimnout charismatického včelaře-mnicha s dlouhými šedivými vlasy a vousy oblečeného v klerice. Jmenuje se otec Nikodim, vlastním jménem Vjačeslav Gluščenko. Jeho barevná prezentace plná grafů, statistiky a nákresů seznamovala se způsobem jeho včelaření. Otec Nikodim navazuje na tisíciletou tradici včelaření, která byla rozvinuta a předávána z generace na generaci v klášterních komunitách na Rusi. V následujícím textu bude pojednáno o specifikách včelaření těchto východokřesťanských mnichů, jak je poznal a inovoval otec Nikodim.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Zdeněk Klíma, Zdeňka Cutáková

2014/2/30

Od letošního roku se čeští včelaři mohou ucházet o nový certifikát kvality, který uděluje společnost Certifikace včelích produktů, z. s. Zákazník, který si med označený novou ochrannou známkou kupuje, má jistotu, že si odnáší produkt neporušený špatným zpracováním nebo skladováním. Certifikát také dokládá, že čistě přírodní med neobsahuje pozůstatky syntetických látek.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Kristina Millerová

2014/2/27

Letošní zima patřila v Severní Americe mezi ty chladnější. Od začátku prosince do konce března jsme v oblasti Minneapolis zažili 51 dní, kdy teplota poklesla pod 0 stupňů Fahrenheita, což je –17,8 stupňů Celsia. Z toho 22 dní byly teploty pod –10 stupňů Fahrenheita, tedy pod –23 stupňů Celsia.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Petr Texl

2014/2/26

Možná kontaminace medu cukry může způsobit problémy z hlediska obchodu s medem. Při hospodářském využívání včelstev se přitom dodávání zimních zásob ať již formou cukerného roztoku nebo dnes nově zaváděnými invertními sirupy nevyhneme. Na co si dát pozor?

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Jitka Hřebecká, Miroslav Hřebecký

2014/2/23

Vynořily se docela nedávno, každý o nich slyšel, málokdo se odvážil je vyzkoušet. Mnozí je viděli na svých cestách po Švýcarsku, Německu nebo Rakousku, u nás vůči nim panuje přinejmenším nedůvěra a opatrné vyčkávání. Řeč je o tekutých invertních krmivech pro včely.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Khalil Hamdan

2014/2/16

Isaac Hopkins se narodil roku 1836 v Anglii. Od roku 1865 žil na Novém Zélandu. Třicet osm let přispíval do časopisu New Zealand Fruit Grower and Apiarist (Novozélandský ovocnář a včelař). Sám níže popisovanou metodu chovu matek nevynalezl, ale byl prvním, kdo ji popsal v angličtině.

Co je to Hopkinsova metoda?

                Hopkinsova metoda chovu matek je velice jednoduchá a není k ní třeba žádné speciální vybavení. Mohou ji využívat včelaři, kteří si chtějí vychovat matky pro vlastní potřebu. Metoda funguje dobře a vychované matky jsou stejně kvalitní jako ty od profesionálních chovatelů.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Roman Slavík

2014/3/4

V centru Zlína jsou na střeše Fakulty technologické Univerzity Tomáše Bati (FT UTB) již více než rok umístěna tři včelstva. Cílem projektu je sledování a porovnávání kvality životního prostředí ve městě a na venkově pomocí biomonitoringu včel. V rámci mezifakultní spolupráce se podařilo osadit úly webovými kamerami a úlovou váhou s teplotními a vlhkostními čidly, což umožňuje široké veřejnosti nahlédnout do života „obávaných zvířat se žihadlem“. Ve Zlíně jde o jedinečnou aktivitu, jejímž cílem není jen výzkum v oblasti včelařství, ale také podpora a rozšiřování zájmu veřejnosti o chov včel a přírodu vůbec.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

- redakce

2014/3/4

Jihočeská Blatná se pomalu stává městem včelařství. Před pár dny, koncem června 2014, tu studium úspěšně ukončilo dalších sedmadvacet studentů učebního oboru Včelař, zároveň končí i jednoletý pilotní kurz Včelař-Farmář. Na obou aktivitách spolupracuje Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ a Střední odborné učiliště v Blatné. Novým včelmistrům i farmářům blahopřejeme a přidáváme ještě jednu včelařskou aktualitu z jihu Čech. V Blatné začaly před časem fungovat „včelí lázně“, kde lze inhalovat léčivý úlový vzduch.

číst článek

Libor Hruška

2014/3/5

Před sto lety se ulicemi Sarajeva rozlehly výstřely, které změnily životy milionů lidí. Sarajevský atentát na arcivévodu Františka Ferdinanda nevěstil nic dobrého ani pro české včelaře, v průběhu následujících let je čekaly těžké časy. První světová válka byla pro mnoho z nich likvidačním obdobím.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Ivan Černý

2014/4/6

V Irsku sice ke včelaření žádné vzdělání nepotřebujete, patří ale k dobrým mravům projít alespoň začátečnickým kurzem na františkánské koleji v Gormanstonu. Největšími taháky letošního ročníku vyhlášené týdenní školy byly přednášky Američana Toma Seeleyho nebo praktická cvičení v laboratoři včelích nemocí.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

- redakce

2014/3/26

Včelstvo je na další sezónu třeba připravit již v podletí, které je právě přede dveřmi. Kdo v tomto období velkoryse nakrmí, toho stěží potká nedostatek zásob během zimy. Jak optimálně dodat včelstvům zásoby a jak odhadovat jejich množství? Tuto otázku si položil i Dr. Gerhard Liebig spolu s Dr. Piou Aumeyerovou. Přinášíme překlad jejich článku publikovaného před časem v německém odborném tisku.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit

Antonín Přidal

2014/3/7

Vůdčí včelařské rostliny pomáhají stanovit termín nástupu vývojových fází včelstva. Cílem tohoto příspěvku je poukázat na některé nedořešené otázky ve včelařské fenologii pro stanovení nástupu podletí (regenerace) a časného léta (růst se stavebním pudem) a navrhnout řešení s použitím alternativních druhů vůdčích včelařských rostlin tam, kde se původně navržené druhy vůdčích včelařských rostlin nevyskytují.

číst článek

Gerhard Liebig

2014/3/24

Slabá včelstva nemusíme na jaře rušit. Nemusíme je ani namáhavě hýčkat. Slabé včelstvo se může přimět k rozvoji prostřednictvím sousedství se silným včelstvem – tím, že na sebe vzájemně působí.

Celý článek je v tištěné a elektronické verzi Moderního včelaře.
Toto číslo Moderního včelaře si můžete zakoupit